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The Professional Chef
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Comprehensive Techniques
Delve into a detailed guide on cooking techniques, equipping chefs with skills to elevate their culinary mastery and enhance meal quality.
Expert Insights
Gain knowledge from renowned chefs, offering insider tips and professional secrets that enrich the cooking experience and inspire culinary creativity.
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Crafted with a high-quality hardcover, this book ensures longevity in any kitchen environment, making it a reliable resource for years of culinary exploration.
Détails du produit
| Publisher | Wiley |
| Publication date | April 30, 2024 |
| Edition | 10th |
| Language | English |
| Print length | 960 pages |
| ISBN-10 | 1119490952 |
| ISBN-13 | 978-1119490951 |
| Item Weight | 6.26 pounds (2.84 kg) |
| Dimensions | 8.8 x 2 x 11 inches (22.4 x 5.1 x 27.9 cm) |
À qui est-ce destiné ?
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Aspiring Chefs
This book provides valuable techniques and insights for those wanting to build a culinary career.
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Culinary Students
An essential resource for students to learn professional cooking methodologies and refine their skills in the kitchen.
-
Food Enthusiasts
Home cooks looking to elevate their skills and explore advanced recipes will greatly benefit from this comprehensive guide.
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Complete Beginners
Individuals with no prior cooking experience may find the book's advanced techniques overwhelming and challenging to follow.
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The Professional Chef
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Hospitality, Travel & Tourism Editorial Review
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